Heute ist Montag und es geht los mit unserem neuen Leben Leute. Ich bin schon ganz gespannt auf die Rezepte, die wir ausprobieren werden.
Frühstück: Grüner Smoothie
◦ Avocado 🥑
◦ eine handvoll Spinat
◦ 240ml Kokosnusswasser
◦ eine handvoll Blaubeeren
◦ 6 Erdbeeren 🍓
◦ 1/2 Gurke 🥒
◦ 1 Zitrone 🍋
Ihr gebt alle Zutaten in den Smoothiemaker. Von der Zitrone gebt ihr einen großzügigen Squeeze dazu und dann wird ordentlich gemixt. Und schon ist euer Start in einen neuen Tag gerettet.
Falls ihr mal variieren wollt, könnt ihr auch gerne den Spinat durch zum Beispiel Salat ersetzen solange es grün ist und Blätter hat ist alles erlaubt.
Snack: Nüsse 🥜 und Rosinen 🍇 
Ich habe mich für einen Mix aus Cashwekernen und Walnüssen entschieden.
Mittagessen: Avocado 🥑 auf Roggenbrot 🍞
Auch hier könnt ihr selber wieder kreativ werden was zum Beispiel die Gewürze angeht. Dazu schmeckt auch ein selbstgemachtes Pesto sehr gut.
Snack: Naturjoghurt mit Beeren 🍓 
Dabei ist jedem überlassen mit welchen Beeren er seinen Joghurt dekoriert. Ich finde, es macht schon Spaß gute Dinge zu essen, weil sie schön dabei aussehen. Ich streue gerne noch Chiasamen darüber und dann genieße ich.
Abendessen: Lachs mit Fenchel auf braunem Reis
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